xsm

ดัน “น้ำพริกก้นถ้วย” ท้าชนอาหารขยะฟาสต์ฟูด

เผยแพร่: 5 มี.ค. 2552 07:24 โดย: MGR Online

กระแสบริโภคนิยมที่เน้นในเรื่องของความสะดวก ชสบาย รวดเร็ว เพราะต้องแข่งขันกับเวลาที่เกิดจากสภาวะทางเศรษฐกิจและสังคมที่เปลี่ยนแปลงไป ตลอดจนพื้นที่อาหารของชุมชนถูกรุกรานทำลายด้วยการทำเกษตรกรรมโดยไม่คำนึงถึงผลที่เกิดขึ้นกับสิ่งแวดล้อม ได้ส่งผลต่อวัฒนธรรมอาหาร รายละเอียด...