อินโดนีเซียเดินหน้าปศุสัตว์ยั่งยืน เปิดตัวโครงการฝึกอบรมสำหรับการผลิตไข่ไก่แบบปล่อยอิสระเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ระดับโลกและตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น

รัฐบาลอินโดนีเซียร่วมกับองค์กรคะตะลิสต์ วิสาหกิจเพื่อสังคม ประเทศไทย ร่วมมือกันขับเคลื่อนโครงการฝึกอบรมผู้ฝึกสอน (Training of Trainers) เกี่ยวกับระบบการผลิตไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง คำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์ ณ กรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของประเทศอินโดนีเซียให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากล และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนถึงการก้าวสู่อุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่ยั่งยืนและใส่ใจสวัสดิภาพสัตว์มากขึ้น โดยมีเป้าหมายเสริมสร้างความรู้และทักษะให้แก่เกษตรกรในการปรับใช้วิธีการเลี้ยงสัตว์ปีกแบบปล่อยอิสระ ซึ่งเป็นที่ต้องการเพิ่มมากขึ้นในตลาดโลก

นายซินตง เอชเอ็มที ฮูตาซอยต์ ผู้อำนวยการฝ่ายการเพาะพันธุ์และการผลิตปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรอินโดนีเซีย กล่าวว่า "เอเชียถือเป็นฐานการผลิตไก่ไข่ที่ใหญ่ที่สุดของโลก คิดเป็น 60% ของตลาดทั้งหมด ท่ามกลางกระแสผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับสวัสดิภาพสัตว์มากขึ้น การปรับไปใช้ระบบการเลี้ยงแบบไร้กรงจึงเป็นทั้งโอกาสสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์ และเข้าถึงตลาดที่กำลังเติบโต"

นายซินตง ได้ เน้นย้ำว่า ระบบเหล่านี้ไม่เพียงแต่ยกระดับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ แต่ยังเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อินโดนีเซียอย่างมีนัยสำคัญ โดยอินโดนีเซียพร้อมพิจารณามาตรการก้าวหน้าที่สอดคล้องกับแนวทางสวัสดิภาพสัตว์ของกระทรวงเกษตร คล้ายกับนโยบายของสหภาพยุโรปและนิวซีแลนด์ที่เลิกใช้กรงแบตเตอรี่แบบดั้งเดิม
ดร.วัชระ พุ่มประดิษฐ์ ผู้อำนวยการองค์กรคะตะลิสต์ วิสาหกิจเพื่อสังคม กล่าวว่า "ความนิยมของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไร้กรงถือเป็นโอกาสทางเศรษฐกิจที่สำคัญสำหรับผู้ผลิตอินโดนีเซีย ผ่านความร่วมมือระหว่างคะตะลิสต์ รัฐบาล และชุมชนวิทยาศาสตร์ อินโดนีเซียมีตำแหน่งที่ดีในการเสริมสร้างความสามารถทั้งในตลาดในประเทศและศักยภาพการส่งออก"

ปัจจุบัน อินโดนีเซียมีฟาร์มที่ได้รับการรับรองการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ 5 แห่ง โดยกระทรวงเกษตรอินโดนีเซีย บริษัทคะตะลิสต์ วิสาหกิจเพื่อสังคม และ PT Puri Perkasa Internasional ได้มีการขยายผลโครงการพัฒนาศักยภาพและการฝึกอบรมขยายผลผู้ฝึกสอน (Training of Trainers) ระหว่างวันที่ 4-7 ธันวาคม 2567 ที่กรุงจาการ์ตาและซูกาบูมี จังหวัดชวาตะวันตก
โปรแกรมการฝึกอบรมจะรองรับเจ้าหน้าที่ของรัฐ เกษตรกร และสถาบันการศึกษา มีเป้าหมายยกระดับภาคเกษตรกรรมให้เป็นผู้นำในภูมิภาคด้านการผลิตปศุสัตว์ที่มีความรับผิดชอบและคำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งผู้ผลิต ผู้บริโภค และสัตว์เลี้ยง

และคาดว่าจะมีการขยายผลต่อไปเพื่อให้ระบบการผลิตไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง คำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์ ได้เป็นที่แพร่หลายทั้งผู้ที่ทำงานด้านปศุสัตว์ในองคร์ราชการที่เกี่ยงข้องรวมถึงภาคธุรกิจเช่นฟาร์ม ระบบค้าส่งและปลีก รวมถึงประชาชนอินโดนีเซียได้หันมาให้ความสนใจและแพร่หลายมากขึ้นในประเทศอินโดนีเซีย