“ซูชิ” ในภาษาญี่ปุ่น มีความหมายถึงการรวมกันระหว่างปลากับข้าว ซึ่งก็มีหน้าตาแบบที่เราคุ้นเคยกันดี นั้นคือ ข้าวปั้นที่มีหน้า โดยตัวข้าวนั้นจะมีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู มาเคียงคู่กับปลา เนื้อ หรือของคาวชนิดต่างๆ รวมถึงอาหารทะเล ผัก ไข่ เห็ด เป็นต้น รายละเอียด...



