สุขที่ได้แบ่งปัน “พาเฟ่” (PAfé) ร้านกาแฟในพระดำริ “พระองค์ภา” อิ่มอร่อยในอาคารเก่าสวยคลาสสิก

น้อมสำนึกในพระกรุณาธิคุณ ชวนไปอิ่มอร่อยที่ร้าน “พาเฟ่” (PAfé) ร้านกาแฟในพระดำริ “เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา” ภายใต้แนวคิด “สุขที่ได้แบ่งปัน” ที่ตั้งอยู่ภายในอาคารเก่าอันสวยคลาสสิก

“พาเฟ่” (PAfé) เป็นร้านกาแฟในพระดำริ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา ภายใต้แนวคิด “สุขที่ได้แบ่งปัน” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ “มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย”


ร้านพาเฟ่ ดำเนินงานภายใต้ภารกิจของมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยากฯ ที่มุ่งช่วยเหลือประชาชนจากอุทกภัย ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือการเกษตรกรที่ปลูกกาแฟ เนื่องจาก ต้นกาแฟสามารถเติบโตได้ดีใต้ร่มไม้ใหญ่ โดยเฉพาะป่าต้นน้ำ การปลูกกาแฟจึงเป็นหนึ่งในการช่วยอนุรักษ์ป่าต้นน้ำของเกษตรกร

ชื่อร้านพาเฟ่ (PAfé) มาจากภาษาฝรั่งเศสที่มีความหมายว่า “Perfect” โดยคำว่า “พา” นั้นพ้องเสียงคำว่า “ภา” ซึ่งก็คือ “พระองค์ภา” เจ้าหญิงผู้เป็นที่รักยิ่งของชาวไทยนั่นเอง


ร้านพาเฟ่ตั้งอยู่ภายใน “อาคารมหินทรเดชานุวัตน์” คฤหาสน์หลังงามที่สร้างขึ้นในสมัยรัชกาลที่ ๗ ราวปี พ.ศ. 2472-2474 ซึ่งเดิมเคยเป็นบ้านพักของมหาอำมาตย์โท พระยามหินทรเดชานุวัฒน์ (ใหญ่ ศยามานนท์

เมื่อพระยามหินทรเดชานุวัฒน์ถึงแก่อนิจกรรม ธนาคารไทยพาณิชย์ได้ซื้ออาคารหลังนี้มาดูแลต่อเมื่อปี 2509 ขณะที่ในปัจจุบันอาคารหลังนี้ใช้เป็นสำนักงาน มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย โดยมีส่วนของร้านพาเฟ่ที่เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการตั้งแต่เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2565 ในบริเวณชั้นล่าง


ร้านพาเฟ่มีเมนูเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย โดยวัตถุดิบหลัก ไม่ว่าจะเป็น กาแฟ ชา และโกโก้ ต่างนำมาจากผลิตภัณฑ์ชุมชน

มีเมนูอาหารจานเดียวหลากหลายให้เลือก นำโดย 3 จานเด็ดประจำร้าน ได้แก่ ผัดไทย ข้าวกะเพราหมู/เนื้อ และข้าวผัดปลาเค็ม ชุดข้าวและโรตีแกงเขียวหวานไก่ ข้าวและโรตีมัสมั่นไก่ ข้าวน้ำพริกลงเรือ ข้าวซอยเนื้อ/ไก่ ไส้อั่ว และเซตสำรับข้าวแช่แบบจัดเต็ม เซ็ตเมนูอาหารกลางวันประจำวัน เป็นต้น


รวมถึงมีเมนูขนมอบสดใหม่ อย่างเช่น ครัวซองต์เนยสด ครัวซองต์แฮมชีส มัฟฟินช็อกโกแลต ฯ และอีกหนึ่งไฮไลต์ไม่ควรพลาด คือ ขนมไทยโบราณหากินยากจากโรงเรียนช่างฝีมือในวัง (หญิง) อาทิ กระเช้าสีดา อาลัว โสมนัส ทองเอก และวุ้นกรอบมะตูม เป็นต้น

ร้านนี้ยังมีโซนของที่ระลึกหลากหลาย (ร้านพึ่งพา) ให้เลือกซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกัน


และนี่ก็คือมนต์เสน่ห์ของร้านพาเฟ่ (PAfé) ร้านกาแฟในพระดำริเจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา ภายใต้แนวคิด “สุขที่ได้แบ่งปัน” ท่ามกลางบรรยากาศย้อนยุคภายในอาคารเก่าสุดคลาสสิก ที่รายล้อมด้วยประมวลภาพ และพระกรณียกิจของ “เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภาฯ” ที่วันนี้หลาย ๆ คน เมื่อเห็นแล้วอดน้ำตาคลอไม่ได้


#############################

ร้าน PAfé ตั้งอยู่ภายในอาคารมหินทรเดชานุวัตน์ สำนักงาน มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย บนถนนเพชรบุรี แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ เปิดให้บริการ วันจันทร์- วันศุกร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ตั้งแต่เวลา 8.30 - 16.30 น.

ผู้สนใจสามารถติดต่อสอบถามและจองที่นั่งล่วงหน้า เพื่อความสะดวกในการเข้าใช้บริการ ผ่านช่องทาง ดังนี้ Line Official : @friendsofpashop หรือโทร. 0-2054-6546 หรือ Inbox Facebook มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย และ Facebook ร้านเพื่อนพึ่งภาฯ





#########################################

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline