“ไหมบูญ่า” ไตปลาคั่วกลิ้งแห้งกระทะเตาถ่านกรรมวิธีบ้าน ๆ แต่กินแล้วได้แรงอก! ถึงรส “เครื่องแกงพริก” ปักษ์ใต้แท้ เผยแพร่: 1 ก.ย. 2566 08:16 ปรับปรุง: 1 ม.ค. 2567 18:23 โดย: ผู้จัดการออนไลน์ ไตปลาคั่วกลิ้งก็คือไตปลาแห้ง คำว่าคั่วกลิ้งหมายถึงการคั่วให้แห้งคั่วนานๆให้แห้งเป็นการถนอมอาหารเก็บไว้ได้นาน สูตรพี่จะยังคงอนุรักษ์รสชาติแบบดั้งเดิมปักษ์ใต้แท้ ไม่คาวแต่หอมจัดเต็มสมุนไพรเครื่องแกงพริกเผ็ดร้อน หอมกลิ่นกระทะเตาถ่าน รายละเอียด... ไตปลา อาหารใต้ แกงไตปลา