ไอเดียของผู้ประกอบการที่คิดสร้างธุรกิจด้วยการนำองค์ความรู้และความประทับใจในอดีตมาใช้นั้น มีให้เห็นอยู่ไม่น้อยในธุรกิจขนม แต่มีผู้ประกอบการไม่มากนักที่สามารถนำภูมิปัญญาเดิมมาผสมผสานกับความต้องการของคนยุคใหม่ได้อย่างลงตัว ทำให้ไม่สามารถเบียดเข้าไปในตลาดที รายละเอียด...




