ทีมวิจัย มก. ใช้นวัตกรรมทำแป้งข้าวเจ้าเป็นสติ๊กเกอร์วัดความสดใหม่ของอาหาร วัดจากสารเมทาบอไลท์ที่เกิดจากการเน่าเสีย บอกได้แม่นยำเกือบ 100% เพิ่มความมั่นใจให้ผู้บริโภค ลดความสูญเสียเนื่องจากอาหารเป็นพิษ พร้อมรองรับกฎระเบียบบรรจุภัณฑ์ในอนาคต ผลงานเข้าตากรรมการ คว้ารางวัลรองชนะเลิศประกวดนวัตกรรมข้าวไทย รายละเอียด...





