เปิดตัวงานวิจัยเคลือบข้าวสารด้วยธาตุเหล็ก-สังกะสี-ไอโอดีน ความร่วมมือนักวิทยาศาสตร์และวิศวกร หลักการใช้เจลแป้งผสมแร่ธาตุฉีดพ่นบนเมล็ดข้าวด้วยเครื่องจักรและอบแห้ง เผยเก็บไว้นาน 7-9 เดือนสารอาหารไม่ลด ชี้เลือกเคลือบสารอาหารบนข้าวเพราะเป็นแหล่งพลังงานหลักคนไ รายละเอียด...
จุฬาฯ-มข. พัฒนาเทคนิค "เคลือบข้าว” เพิ่มไอโอดีน-เหล็ก-สังกะสี
เผยแพร่: โดย: MGR Online
กำลังโหลดความคิดเห็น
