ศูนย์ข่าวภาคอีสาน-อุบลฯ ทุ่มงบนับล้านจัดงานอาหารปลอดภัยถวายราชินี เชิญแม่ค้า 4 จังหวัดอีสานใต้ร่วมจำหน่ายอาหารสะอาดหวังดึงนักท่องเที่ยวเที่ยวในช่วงแห่เทียน เข้าพรรษา
นพ. วุฒิไกร มุ่งหมาย นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี กล่าวถึงการเตรียมงานมหกรรมรวมพลังอาหารปลอดภัย ถวายแด่แม่ของแผ่นดิน จ.อุบลฯ ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 ก.ค.-1 ส.ค.โดยเป็นช่วงการจัดงานแห่เทียนเข้าพรรษาของ จ.อุบลฯ ว่า การจัดงานครั้งนี้สืบเนื่องจาก วโรกาสที่สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถที่เจริญพระชนมพรรษา 72 พรรษาในปี 2547 และที่ผ่านมากระทรวงสาธารณสุข ได้จัดให้มีงานมหกรรมอาหารปลอดภัยแด่แม่ของแผ่นดิน ขึ้นเมื่อวันที่ 8-9 ธ.ค. 2546 ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
ดังนั้นเพื่อเป็นการสืบสานปณิธานแด่แม่ของแผ่นดิน จังหวัดในอีสานตอนใต้ ซึ่งประกอบไปด้วย จ.อุบลฯ , ศรีสะเกษ , ยโสธร และ อำนาจเจริญ จึงได้กำหนดจัดให้มีงาน มหกรรมอาหารปลอดภัยถวายแด่แม่ของแผ่นดินขึ้นในวันที่ 26 ก.ค.-1 ส.ค.นี้ โดยจะใช้งบประมาณซึ่งได้รับการจัดสรร จากกระทรวงสาธารณสุขประมาณ 1 ล้านบาท ในการจัดงานครั้งนี้
งานดังกล่าวจะเป็นการรวบรวมผู้ปรุงและจำหน่ายอาหารฝีมือดี และเป็นร้านที่ผ่านมาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย หรืออาหารดีจาก 4 จังหวัด ประมาณ 100 ซุ้ม มารวบรวมไว้ในงานนี้ อีกทั้งจะนำผลิตภัณฑ์อาหารในโครงการหลวง เช่นอาหารและเครื่องดื่มจากโครงการดอยคำและสวนสมุนไพรมาร่วมงานด้วย
นอกจากนี้ยังจะมีการเชิญผู้บริหารระดับจังหวัด ทำการปรุงอาหารเมนูชูสุขภาพ เช่น ลาบเค็มบักนัดหม้อใหญ่ที่สุดในโลก อันเป็นสินค้าโอทอปที่ขึ้นชื่อของ จ.อุบลฯ รวมทั้งการเชิญหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง ด้านอาหาร เช่น ปศุสัตว์จังหวัด เกษตรจังหวัด พาณิชย์จังหวัด สหกรณ์จังหวัด ร่วมจัดนิทรรศการเพื่อให้ความรู้ต่างๆ และการออกร้านจำหน่ายอาหาร รวมไปถึงการแสดงบนเวทีของบรรดาเหล่านักร้อง – ศิลปิน , การประกวด อย.น้อย ชิงรางวัลระดับเขต
ปัจจุบัน จ.อุบลฯ ได้ส่งเสริมให้เยาวชนในสถานศึกษาเข้าร่วมกิจกรรมเป็น อย.น้อยในการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารและร้านค้าในโรงเรียนและชุมชนโดยมีทั้งสิ้น 78 โรงเรียน
นอกจากนั้นยังจะมีการจัดแสดงโชว์สถานีอนามัยดีเด่น ด้านการสร้างสุขภาพ ตลอดจนการรวมพลังสร้างสุขภาพโดยการออกกำลังกายภายใต้ชื่องาน ออกกำลังกายทุกชีวิต เศรษฐกิจสดใส ซึ่งจะมีพลังมวลชน จากจังหวัดในเขต 14 โดยเฉพาะ จ.อุบลฯ จะมีผู้มาร่วมงานออกกำลังกายจำนวนทั้งสิ้น 5,000 คน ที่บริเวณสนามฟุตบอล ม.ราชัฏอุบลฯ โดยมี รมช.สาธารณสุข ดร.สิริกร มณีรินทร์ มาเป็นประธานด้วย
งานนี้นอกจากจะเป็นการสร้างกระแสให้เกิดการตื่นตัว ในด้านการทำอาหารให้ปลอดภัยไร้สารพิษ ตามโครงการอาหารปลอดภัยซึ่งเป็นนโยบายของทางรัฐบาลแล้ว ทั้งยังเป็นการกระตุ้นให้ประชาชน เกิดความรักสุขภาพ และหันมาออกกำลังกายกันให้มาก ตลอดจนการจัดงานครั้งนี้ที่ได้ทุ่มงบประมาณลงไปเกินกว่า 1 ล้านบาทโดยมีกิจกรรมมากมายซึ่งการจัดงานตรงกับช่วงเทศกาลแห่เทียนเข้าพรรษาของ จ.อุบลฯ ถือเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวให้กับเทศกาลแห่เทียนเข้าพรรษาของ จ.อุบลฯ อีกทางหนึ่ง
ด้านนายศักดา พิริยะกิจไพบูลย์ ที่ปรึกษาสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยว จ.อุบลฯ กล่าวว่า ขณะนี้สมาคมได้ทำการติดต่อไปยังเครือข่ายสมาพันธุ์ธุรกิจท่องเที่ยวทั่วประเทศ เพื่อให้กรุ๊ปทัวร์ต่างๆ ได้เดินทางเข้ามาเที่ยวชมงานประเพณีแห่เทียนพรรษาพร้อมกับเที่ยวชมการจัดงานมหกรรมอาหารปลอดภัยฯ ที่จะจัดขึ้น ซึ่งเชื่อว่าจะเป็นการส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ให้คนมาเที่ยวงานนี้มากขึ้น และจะทำให้เงินสะพัดใน จ.อุบลราชธานี มากกว่าทุกปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งแล้วในปีนี้มีต้นเทียนเป็นจำนวนมากเป็นประวัติการณ์ เชื่อว่าจะมีนักท่องเที่ยวให้ความสนใจเป็นจำนวนมาก
นพ. วุฒิไกร มุ่งหมาย นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี กล่าวถึงการเตรียมงานมหกรรมรวมพลังอาหารปลอดภัย ถวายแด่แม่ของแผ่นดิน จ.อุบลฯ ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 ก.ค.-1 ส.ค.โดยเป็นช่วงการจัดงานแห่เทียนเข้าพรรษาของ จ.อุบลฯ ว่า การจัดงานครั้งนี้สืบเนื่องจาก วโรกาสที่สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถที่เจริญพระชนมพรรษา 72 พรรษาในปี 2547 และที่ผ่านมากระทรวงสาธารณสุข ได้จัดให้มีงานมหกรรมอาหารปลอดภัยแด่แม่ของแผ่นดิน ขึ้นเมื่อวันที่ 8-9 ธ.ค. 2546 ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
ดังนั้นเพื่อเป็นการสืบสานปณิธานแด่แม่ของแผ่นดิน จังหวัดในอีสานตอนใต้ ซึ่งประกอบไปด้วย จ.อุบลฯ , ศรีสะเกษ , ยโสธร และ อำนาจเจริญ จึงได้กำหนดจัดให้มีงาน มหกรรมอาหารปลอดภัยถวายแด่แม่ของแผ่นดินขึ้นในวันที่ 26 ก.ค.-1 ส.ค.นี้ โดยจะใช้งบประมาณซึ่งได้รับการจัดสรร จากกระทรวงสาธารณสุขประมาณ 1 ล้านบาท ในการจัดงานครั้งนี้
งานดังกล่าวจะเป็นการรวบรวมผู้ปรุงและจำหน่ายอาหารฝีมือดี และเป็นร้านที่ผ่านมาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย หรืออาหารดีจาก 4 จังหวัด ประมาณ 100 ซุ้ม มารวบรวมไว้ในงานนี้ อีกทั้งจะนำผลิตภัณฑ์อาหารในโครงการหลวง เช่นอาหารและเครื่องดื่มจากโครงการดอยคำและสวนสมุนไพรมาร่วมงานด้วย
นอกจากนี้ยังจะมีการเชิญผู้บริหารระดับจังหวัด ทำการปรุงอาหารเมนูชูสุขภาพ เช่น ลาบเค็มบักนัดหม้อใหญ่ที่สุดในโลก อันเป็นสินค้าโอทอปที่ขึ้นชื่อของ จ.อุบลฯ รวมทั้งการเชิญหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง ด้านอาหาร เช่น ปศุสัตว์จังหวัด เกษตรจังหวัด พาณิชย์จังหวัด สหกรณ์จังหวัด ร่วมจัดนิทรรศการเพื่อให้ความรู้ต่างๆ และการออกร้านจำหน่ายอาหาร รวมไปถึงการแสดงบนเวทีของบรรดาเหล่านักร้อง – ศิลปิน , การประกวด อย.น้อย ชิงรางวัลระดับเขต
ปัจจุบัน จ.อุบลฯ ได้ส่งเสริมให้เยาวชนในสถานศึกษาเข้าร่วมกิจกรรมเป็น อย.น้อยในการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารและร้านค้าในโรงเรียนและชุมชนโดยมีทั้งสิ้น 78 โรงเรียน
นอกจากนั้นยังจะมีการจัดแสดงโชว์สถานีอนามัยดีเด่น ด้านการสร้างสุขภาพ ตลอดจนการรวมพลังสร้างสุขภาพโดยการออกกำลังกายภายใต้ชื่องาน ออกกำลังกายทุกชีวิต เศรษฐกิจสดใส ซึ่งจะมีพลังมวลชน จากจังหวัดในเขต 14 โดยเฉพาะ จ.อุบลฯ จะมีผู้มาร่วมงานออกกำลังกายจำนวนทั้งสิ้น 5,000 คน ที่บริเวณสนามฟุตบอล ม.ราชัฏอุบลฯ โดยมี รมช.สาธารณสุข ดร.สิริกร มณีรินทร์ มาเป็นประธานด้วย
งานนี้นอกจากจะเป็นการสร้างกระแสให้เกิดการตื่นตัว ในด้านการทำอาหารให้ปลอดภัยไร้สารพิษ ตามโครงการอาหารปลอดภัยซึ่งเป็นนโยบายของทางรัฐบาลแล้ว ทั้งยังเป็นการกระตุ้นให้ประชาชน เกิดความรักสุขภาพ และหันมาออกกำลังกายกันให้มาก ตลอดจนการจัดงานครั้งนี้ที่ได้ทุ่มงบประมาณลงไปเกินกว่า 1 ล้านบาทโดยมีกิจกรรมมากมายซึ่งการจัดงานตรงกับช่วงเทศกาลแห่เทียนเข้าพรรษาของ จ.อุบลฯ ถือเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวให้กับเทศกาลแห่เทียนเข้าพรรษาของ จ.อุบลฯ อีกทางหนึ่ง
ด้านนายศักดา พิริยะกิจไพบูลย์ ที่ปรึกษาสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยว จ.อุบลฯ กล่าวว่า ขณะนี้สมาคมได้ทำการติดต่อไปยังเครือข่ายสมาพันธุ์ธุรกิจท่องเที่ยวทั่วประเทศ เพื่อให้กรุ๊ปทัวร์ต่างๆ ได้เดินทางเข้ามาเที่ยวชมงานประเพณีแห่เทียนพรรษาพร้อมกับเที่ยวชมการจัดงานมหกรรมอาหารปลอดภัยฯ ที่จะจัดขึ้น ซึ่งเชื่อว่าจะเป็นการส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ให้คนมาเที่ยวงานนี้มากขึ้น และจะทำให้เงินสะพัดใน จ.อุบลราชธานี มากกว่าทุกปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งแล้วในปีนี้มีต้นเทียนเป็นจำนวนมากเป็นประวัติการณ์ เชื่อว่าจะมีนักท่องเที่ยวให้ความสนใจเป็นจำนวนมาก