xs
xsm
sm
md
lg

โปรตีนแมลงไทย โอกาสใหม่ของการส่งออกอาหารยั่งยืน

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์

แมลงกำลังได้รับความสนใจในฐานะแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อเทียบกับการเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิม รายละเอียด...

แกลเลอรี

รูปที่ 1 เปรียบเทียบปริมาณการปล่อย CO2 และการใช้ทรัพยากรต่อปริมาณโปรตีนที่ได้รับ 1 กิโลกรัม
รูปที่ 1 เปรียบเทียบปริมาณการปล่อย CO2 และการใช้ทรัพยากรต่อปริมาณโปรตีนที่ได้รับ 1 กิโลกรัม...
ประเทศไทยมีการส่งออกแมลงใหญ่เป็นอันดับ 6 ของโลก โดยคิดเป็น 6%
ประเทศไทยมีการส่งออกแมลงใหญ่เป็นอันดับ 6 ของโลก โดยคิดเป็น 6%...
ตารางที่ 1: การสนับสนุนของภาครัฐของประเทศผู้นำตลาดแมลงกินได้
ตารางที่ 1: การสนับสนุนของภาครัฐของประเทศผู้นำตลาดแมลงกินได้...
ตารางที่ 2: เปรียบเทียบกำไรสุทธิต่อพื้นที่การทำปศุสัตว์ขนาดเล็กถึงขนาดกลางประเภทต่างๆ
ตารางที่ 2: เปรียบเทียบกำไรสุทธิต่อพื้นที่การทำปศุสัตว์ขนาดเล็กถึงขนาดกลางประเภทต่างๆ...