อาหารกระป๋องรุ่งสวนเศรษฐกิจ สามแม่ครัวออกเมนูใหม่ดันยอด

สามแม่ครัวอวดยอดขาย 3 เดือนแรกโต 10% พร้อมควักเงิน 50 ล้านบาท เดินเกมรุกตลาดต่อรับการแข่งขัน เผยเศรษฐกิจแย่ส่งต่อธุรกิจกระป๋องโตดี

นายเกรียงสิน เต็มสุนทร ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาด บริษัท รอแยล ฟู้ดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายปลากระป๋องซาร์ดีนและแมกเคอเรลในซอสมะเขือเทศ ภายใต้ชื่อ “สามแม่ครัว” เปิดเผยว่า ปีนี้บริษัทฯจะให้ความสำคัญกับการพัฒนาสินค้าในทุกหมวดสินค้า เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องจากปัจจัยทางด้านเศรษฐกิจที่ไม่ดีจะส่งผลต่อธุรกิจอาหารกระป๋องให้เติบโตดี โดยเฉพาะในหมวดปลากระป๋อง ทั้งประเภทปลาซาร์ดีน และปลาแมกเคอเรล ตลอดจนเพื่อรักษาความเป็นผู้นำในตลาดปลากระป๋อง

โดยล่าสุดได้พัฒนาสินค้าใหม่ในหมวดปลากระป๋อง คือ มัสมั่นปลาซาบะ เข้ามาทำตลาดเจาะกลุ่มผู้บริโภคคนรุ่นใหม่ที่นิยมรับประทานอาหารพร้อมปรุง ทั้งนี้สินค้าของผลิตภัณฑ์สามแม่ครัว แบ่งออกเป็น 4 หมวด ได้แก่ 1.ผลิตภัณฑ์ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ ประกอบด้วย ปลาซาร์ดีน ปลาแมกเคอเรล 2.ผลิตภัณฑ์ปลาปรุงรส ปลาราดพริก ฉู่ฉี่ปลาแมกเคอเรล 3.ผลิตภัณฑ์ผักกาดกระป๋อง 4.ซอสปรุงรส เช่น ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม เป็นต้น

สำหรับในช่วง 3 เดือนแรกของปีบริษัทฯมียอดขายเติบโตขึ้น 10% และทั้งปีน่าจะเติบโต 10% จากปีที่แล้วมียอดขาย 2,500 ล้านบาท แบ่งเป็นยอดขายในหมวด ปลาในซอสมะเขือเทศ 70-80% ที่เหลือเป็นปลาปรุงรส ผักกาดดองกระป๋อง และซอสปรุงรส

ทั้งนี้ได้เตรียมงบประมาณกว่า 50 ล้านบาท สำหรับทำตลาดครบวงจร ทั้งการโฆษณาผ่านสื่อวิทยุ สิ่งพิมพ์ และกิจกรรม ณ จุดขาย ด้วยการแจกชิมตามสถาบันการศึกษาและสถานที่ทำงานในย่านกรุงเทพฯและปริมณฑล พร้อมกันนี้บริษัทฯเตรียมเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาอีกหนึ่งเรื่องสำหรับฉู่ฉี่ปลาแมกเคอเรลชื่อ ชุด “ Hot” เพื่อเป็นการสร้างการรับรู้ในตราสินค้า (Brand Awareness) ควบคู่ไปกับมัสมั่นปลาซาบะ โดยจะเริ่มตั้งแต่ 1 มิถุนายน เป็นต้นไป

สำหรับภาพรวมการแข่งขันในปีนี้ยังมีความรุนแรงต่อเนื่อง เพราะมีผู้ประกอบการรายใหม่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ตลาดมีความคึกคักตามไปด้วย แต่ปัจจัยลบในตลาดอาจทำให้ราคาวัตถุดิบในตลาดรวมปรับราคาสูงขึ้น แต่บริษัทฯยังยืนยันที่จะไม่ปรับราคาสินค้าแต่อย่างใด ภายหลังจากที่การปรับครั้งล่าสุด 2 ปี ที่ผ่านมา

ปัจจุบันมูลค่าตลาดรวมปลากระป๋องมีประมาณ 3,000-4,000 ล้านบาท น่าจะเติบโตได้ถึง 10% แม้ภาวะเศรษฐกิจโดยรวมของธุรกิจยังประสบปัญหาด้านการขาดแคลนวัตถุดิบปลาที่ลดน้อยลงบ้าง แต่เมื่อมองในมุมกลับกันมองว่าเศรษฐกิจไม่ดี อาจส่งผลให้ผู้บริโภค หันมาให้ความสนใจ ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาระดับปานกลาง อย่างเช่น ปลากระป๋อง การที่บริษัทมุ่งทำตลาดด้วยการจัดกิจกรรมทางการตลาดเพื่อสร้างการรับรู้เพิ่มมากขึ้น อีกทั้งการออกสินค้าใหม่ผสมผสานกับรสชาติใหม่ เข้ามากระตุ้นตลาด เชื่อว่าจะเป็นการสร้างการรับรู้ในวงกว้างและจะสร้างรายได้เพิ่มให้กับบริษัทฯได้เป็นอย่างดี